백색∼황갈색의 입상 또는 결정성 분말로 약간 특이한 냄새가 있는 강화제입니다. 물에 용해되고, 알코올에 약간 용해되는 제품입니다.

백색의 고체이며, 순수한 것은 무색 투명한 결정체로 식염수를 전해하거나, 소다회에 석회유를 가해 만들어집니다. 물에는 다량의 열을 발생해서 잘 녹고, 수용액은 강한 알칼리성을 나타냅니다.

흰색의 결정성 가루로서 냄새가 없으며 단맛과 떫은 맛을 냅니다. 수용액은 중성 또는 약알칼리성이며 물에 잘 녹고 유기용매에는 잘 녹지 않으나 에탄올에서는 녹습니다. 벤조산보다 효과가 약하나 물에 잘 녹기 때문에 벤조산나트륨을 많이 사용하고 있습니다.

펄프 원료를 화학 약제로 처리하여 펄프를 만들 때 나오는 폐액입니다. 아류산염 펄프 폐액, 유산염 펄프 폐액 따위로 나뉩니다.

강산으로 유독하며, 저온에서는 유리를 침해하지 않습니다. 염은 일반적으로 무색으로 물에 간단히 녹는 것이 많습니다.

성질은 나프탈렌과 비교되며,니트로화하면 4-니트로 유도체를 생성하고 액체 암모니아 중에서 금속 나트륨과 브롬화암모늄을 환원하면 o-페닐렌디아민을 생성합니다.

산류와의 접촉으로 유해한 황화수소가스를 발생하고 연소시 아황산가스를 발생합니다. 눈, 코,목을 자극하고 부식성이 있으므로 사용상 주의합니다.

피마자(아주까리)유에 많이 포함되어 있는 레티놀산의 질산산화물로부터 얻습니다. 쥐 등 동물에서는 미리스틴산, 라우린산, 카프로산 등의 ω산화 생성물로서 요에서 얻는데, 케톤증(ketosis) 환자에서는 그 양이 증가합니다.

우레아는 아미노산의 탈 아미노화에 의해 생성 된 암모니아로부터 간에서 형성되는 화합물입니다. 단백질 대사의 주요 최종 산물이며 전체 비뇨기 고형물의 약 절반을 차지합니다.

휘발성이 강한 무색 액체로, 자극적인 과일 냄새가 납니다. 은거울반응, 펠링용액의 환원반응 등을 보입니다. 중합을 잘 일으키며, 저온에서 할로젠화알칼리가 존재하면 메타알데하이드가 되고, 황산을 작용시키면 파라알데하이드를 생성합니다.